Wir Honerkamps verstehen was von Hühnern und von Eiern. Seit Generationen sind wir der Hühnerhaltung verbunden: Honerkamp ist plattdeutsch und bedeutet „Hühnerwiese“. Und unsere Hofstelle trägt seit alters her die Bezeichnung „Alte Wiese“. Auf dieser Wiese, genau genommen sind es mehrere Wiesen, Ställe und Freiflächen, haben sich die Hennen schon immer wohlgefühlt. Hier haben sie Platz, Auslauf, viel Grün und jede Menge frische Luft. Unseren Hennen geht es gut. Das sieht man – und das schmeckt man.
"Alte Wiese" ist der schon seit Jahrhunderten gebräuchliche Flurname für die Wiesen und Felder, auf der die seit Generationen im Familienbesitz befindliche Hofstelle angesiedelt ist. Der Grund und Boden ist relativ klein und vielgestaltig, so dass am Anfang des 20 Jahrhunderts nur eine kleine Landwirtschaft mit 4-5 Kühen, einigen Schweinen und Getreide- und Gemüseanbau möglich war. Erst durch die Spezialisierung auf Hühnerhaltung mit eigenem Futteranbau und eigener Packstation für die regionale Vermarktung von Qualitätseiern ist der Hof auch in heutiger Zeit überlebensfähig.
Wir Honerkamps sind keine Eierhändler, sondern Eier-Erzeuger mit eigener Eierpackstelle. Um Sie das ganze Jahr über kontinuierlich beliefern zu können, kooperieren wir mit zuverlässigen Partnerbetrieben aus unserer Nachbarschaft.
Über lange Jahre wurde mit diesen Partnerbetrieben ein enges Vertrauensverhältnis aufgebaut, um sicher zu stellen, dass auch dort die Tiere artgerecht behandelt werden und die Eier mit Blick auf die Qualität erzeugt werden. Interessieren Sie sich für die genaue Herkunft von Ihrem Ei, finden Sie auf jeder Verpackung eine Regional-Spinne mit den entsprechenden Printnummern der Eier. Eine weitere Möglichkeit, um die Herkunft der Eier zu recherchieren ist, die Seite www.was-steht-auf-dem-ei.de, nach Eingabe der Printnummer wird Ihnen der genaue Herkunftsort der Eier angezeigt.
